طعم دهنده خوراکی طبیعی سرکه نمکی

طعم دهنده خوراکی طبیعی سرکه نمکی

(2 دیدگاه مشتری) 2 فروخته شده

37,000 تومان

طعم دهنده سرکه نمکی ترکیبی پودری است که از سرکه طبیعی و نمک تصفیه شده به دست می‌آید. این مواد اولیه طعم دهنده‌ای با رنگ و طعم و PH (اسیدیته) طبیعی سرکه را به وجود می‌آورند که متناسب با ذائقه اصیل ایرانی است. این طعم دهنده از بهترین نوع سرکه حاصل از تخمیر انگور قرمز و سفید تهیه شده که طعمی ترش در قالب سرکه بالزامیک و سرکه سفید را در حس چشایی ایجاد می‌کند. طعم دهنده طبیعی سرکه نمکی مطابق با سلیقه ایرانی است و معمولا از آن برای مزه‌دار کردن چیپس، ترتیلا، پاپ کورن، آجیل، پیتزا و پودر سوخاری استفاده می‌شود.

تعداد

طعم دهنده‌ها نقش مهمی در صنایع غذایی ایفا می‌کنند؛ در واقع یکی از مهمترین ویژگی‌های یک غذا طعم مطبوع آن است. از این‌رو در صنایع تولید غذا برای تقویت طعم خوراکی‌ها از طعم دهنده‌ها استفاده می‌شود. سرکه یکی از چاشنی‌های محبوب در میان ما ایرانیان است. از این‌رو طعم دهنده سرکه نمکی نیز طرفداران بسیاری دارد.

مزایای استفاده از طعم دهنده طبیعی سرکه نمکی

افزودنی‌های مجاز خوراکی که طعم دهنده‌ها نیز جزو آن‌ها به حساب می‌آید را می‌توان به دو دسته مصنوعی و طبیعی تقسیم کرد. سال 2012 میلادی مطالعه‌ای با هدف بررسی‌های بالینی در آلرژی انجام شد؛ نتایج نشان داد که احتمالا طی 20 سال گذشته مصرف افزودنی‌ها باعث افزایش واکنش‌های آلرژیک در افراد شده است.

در نتیجه برای مصون ماندن مصرف کننده از این عوارض باید میزان مصرف افزودنی‌ها در خوراکی کاهش پیدا می‌کرد؛ از طرف دیگر هیچ‌یک از ما نمی‌توان از طعم‌های خوشمزه صرف نظر کند. بنابراین طعم دهنده‌های طبیعی که از گیاهان و حیوانات تهیه می‌شوند به سرعت در حال جایگزین شدن انواع مصنوعی و شیمیایی هستند.

طعم دهنده‌های طبیعی از جمله طعم دهنده طبیعی سرکه نمکی نه تنها طعم خوراکی‌ها را تقویت می‌کنند، بلکه احتمال بروز واکنش‌های آلرژیک و دیگر عوارض مخرب طعم دهنده‌های مصنوعی را کاهش می‌دهد.

طعم دهنده سرکه نمکی مخلوطی از چاشنی‌ها، ادویه‌ها، رنگ طبیعی و سایر مواد طبیعی است. بنابراین عاری از هر گونه مواد مصنوعی بوده و می‌توانید طعم و بوی طبیعی سرکه را در آن به وضوح حس کنید.

کاربردهای چاشنی سرکه نمکی

چاشنی سرکه نمکی مزه‌ای دلپذیر و متناسب با سلیقه ما ایرانیان به غذاها می‌دهد. از این‌رو در تنقلات از طعم دهنده طبیعی سرکه نمکی استفاده‌های بسیاری می‌شود. برخی از کاربردهای طعم دهنده سرکه نمکی عبارتند از:

  • چیپس
  • ترتیلا
  • پاپ کورن
  • آجیل
  • پیتزا
  • پودر سوخاری

البته مصارف این طعم دهنده به همین موارد محدود نمی‌شود و بسته به ذائقه خود می‌توانید برای هر خوراکی دیگری نیز از طعم دهنده سرکه نمکی استفاده کنید.

خواص طعم دهنده سرکه نمکی

چاشنی سرکه نمکی دهنده از بهترین سرکه حاصل از تخمیر انگور قرمز و سفید تهیه می‌شود که طعمی ترش در قالب سرکه بالزامیک و سرکه سفید را در حس چشایی ایجاد می‌کند. علاوه‌بر طعم مطلوبی که این چاشنی به خوراکی‌ها اضافه می‌کند برخی از خواص سرکه را نیز دارد که برای حفظ سلامتی مفید است.

یکی از قابل توجه‌ترین خواص سرکه را می‌توان کمک به تنظیم قند خون و پیشگیری از ابتلا به دیابت دانست. آمار مبتلایان به دیابت در چند سال اخیر در جهان سیر صعودی به خود گرفته است؛ بنابراین اقدامات پیشگیرانه می‌تواند ما را از ابتلا به این مشکل و عوارض آن حفظ کند.

برخی از خواص سرکه انگور به شرح زیر است:

  • کمک به درمان واریس
  • رفع سلولیت
  • کاهش عوارض ناشی از زخم معده
  • کمک به درمان رفلاکس معده
  • کمک به درمان کبد چرب و پاکسازی کبد
  • کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید خون
  • کمک به کاهش سرعت رشد تومورهای سرطانی
  • کاهش فشار خون
  • کمک به تنظیم قاعدگی
  • کمک به درمان التهاب
  • کمک به درمان کم خونی ناشی از فقر آهن
  • مصرف سرکه میزان جذب کلسیم را افزایش می‌دهد و به پیشگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند.

البته در کنار تمام خواص ذکر شده برای سرکه توجه داشته باشید که مصرف بی‌رویه آن می‌تواند با افت شدید قند خون شود که در برخی از افراد می‌تواند خطرناک باشد.

یکی از طعم دهنده‌های پر طرفدار و محبوب در صنعت اسنک (چیپس، پاپ کورن و…) طعم دهنده سرکه نمکی است. همانطور که مطالعه کردید طعم دهنده طبیعی سرکه نمکی فاقد مواد شیمیایی مضر برای سلامتی است و حتی با توجه به اصلی‌ترین مواد اولیه این طعم دهنده یعنی سرکه، می‌تواند ارزش غذایی خوراکی‌ها را نیز افزایش دهد.

وزن1 kg
دیدگاه مشتریان
4.50
2 امتیاز
5 ستاره
50%
4 ستاره
50%
3 ستاره
0%
2 ستاره
0%
1 ستاره
0%
دیدگاه‌های محصول
  • 5 بیش از 5

    من از لرستان این طعم رو سفارش دادم. استفاده کردم و کیفیت فوق العاده ای داشت. فکر نمی کردم بتونم تو خونه همچین طعمی رو درست کنم.

  • 4 بیش از 5

    این طعم شما عالیه واسه درست کردن چیپس توی خونه با این شرایط کرونا

یک دیدگاه ارسال کنید

ثبت یک دیدگاه

بالا

X